Petite présentation du végétarisme pour ceux qui connaissent pas (qui croient que c'est une secte, qu'on va mourir carencés-anémiés, toussa) et ceux qui connaissent déjà mais qui s'ennuient

Moins de 2% de la population est végétarienne en France. Autant dire que dans le genre freak, on peut difficilement faire mieux. On est 2 à 3 fois moins nombreux que les homosexuels. C'est à tel point que lorsqu'on annonce à nos parents qu'on est végé, si juste après on ajoute qu'on est homo, ben limite ça les rassure !

Être végétarien est difficile au quotidien, d'une part parce qu'on vit au pays de la bonne bouffe bien viandarde haute gastronomie, et ensuite il y a tellement de préjugés sur le sujet qu'en fait, le temps qu'on ne passe pas à éplucher les étiquettes d'ingrédients au supermarché ou à cuisiner ou à manger, ben on le passe à expliquer aux gens comment on mange et pourquoi.

Donc, déjà, non, on n'est pas une vilaine secte de malades mentaux carencés agressifs. Nous sommes pacifistes. C'est pour ça qu'on est végétariens. Mais si vous venez nous poser tout plein de questions sur le sujet, faut pas vous étonner qu'on réponde. Ni qu'on réponde des trucs qui ne vous conviennent pas. Parce que si on pensait pareil, vous seriez végétariens aussi (ou nous omnivores). Ce qui n'est pas le cas, donc, régime alimentaire différents = points de vue différents sur de nombreuses choses.

Tous les végétariens ne le sont pas pour les mêmes raisons. Il y en a qui ne supportent pas la souffrance des animaux dans les élevages industriels, d'autres qui ne comprennent pas qu'on asservisse les autres espèces pour un plaisir corporel (ça s'appelle l'anti-spécisme), d'autres encore qui sont écolos et être végétarien ça pollue moins la planète que manger de la viande, sinon il y en a qui voudraient que tous les humains aient le droit de manger à leur faim et si on consommait moins de viande dans les pays occidentaux ce serait le cas, d'autres le sont juste pour des raisons de santé car être végétarien c'est nutritionnellement meilleur contrairement à ce qu'en dit l'idéologie générale ambiante. Et il y en a qui sont végétariens pour toutes ces raisons cumulées.
Quoi qu'il en soit, dans la plupart des cas, on n'est pas né végétarien, on est issu de familles normales où on mangeait du hachis parmentier et des coquillettes-jambon, devenir végétarien a donc été un choix raisonné et mûri par diverses raisons.

Question alimentation, non, être végétarien ce n'est pas se nourrir exclusivement de légumes-vapeur. Au contraire, un végétarien a une alimentation très riche, variée et équilibrée, sinon, en effet, il aurait des carences dans tous les sens. On mange des fruits et légumes certes (5 par jour comme tout le monde !) mais aussi beaucoup de céréales, de légumineuses, des fruits oléagineux, et des tas de trucs délicieux dont les abonnés au steak-frites ne soupçonnent même pas l'existence !

Oui, être végétarien c'est aussi réviser ses rudiments de nutrition et de classification des végétaux ! Les végétariens consomment des sous produits animaux comme les oeufs et le lait, les végétaliens par contre n'en consomment pas. Je n'ai pas pensé à le dire plus haut tellement c'est évident, mais comme on me pose souvent la question : un végétarien ne mange PAS de poisson (ni de poulet). Par définition il ne consomme pas d'animaux. Aucun animal. Non, les fruits de mer non plus. Comme leur nom ne l'indique pas, en effet, ce ne sont pas des fruits mais bien des animaux.

Sinon, le végétarien est généralement concerné par la condition animale et l'écologie, il va donc éviter d'acheter des produits en cuir ou fourrure, ainsi que des produits testés sur les animaux. Il se soucie de son emprunte écologique.

C'était le seul article destiné aux omnivores. Je voulais en faire au moins un, pour ceux qui arriveraient sur ce blog par hasard et qui pourraient être choqués par le contenu. Mangeur de viande, c'est le moment de quitter ce blog.